Nous prônons l’utilisation de produits locaux issus de notre potager ou de fournisseurs de notre région. Nous avons mis en place une approche FOOD respectueuse de nos fournisseurs ainsi que de la saisonnalité des produits travaillés sur notre food court !
Pour poursuivre nos engagements et toujours aller plus loin, nous avons un contrôle qualité strict des ingrédients et du process de production.
Côté logistique aussi nous tournons au GREEN ! Notre flotte de camions roule intégralement au gaz naturel réduisant considérablement notre impact environnemental.
Packaging STREET FOOD en kraft recyclable, barquette, pokebowl, cartonnettes desserts, fourchettes et cuillère en bois. 0 plastique!
De grosses poubelles sont disposées un peu partout dans l’espace pour une autonomie des clients.
Nous prenons soin de réaliser une signalétique didactique pour que chaque client sache comment respecter le tri sélectif sur votre évènement !
Pour aller encore plus loin dans nos engagement RSE, nous avons un partenariat avec SAVR ! Cette société est spécialisée dans la collecte et la redistribution des surplus alimentaires.
Une multitude d’associations partenaires peuvent ainsi recevoir les surplus générés par votre évènement. Pas de gâchis !
36 Boulevard Jourdan
75014 PARIS
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