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Les Comptoirs de Milo, le premier traiteur en France qui propose un foodcourt totalement scénographié
pour vos évènements !
Une expérience autant gustative que visuelle !
Pour vos grands évènements de 500 à 3000 personnes : summers Partys, fêtes internes, lancement de produits… Nous proposons à vos collaborateurs ou clients un évènement d’entreprise encore jamais-vu et un moment qu’ils ne sont pas prêt d’oublier !
Un petit aperçu de notre offre et de notre dispositif ? C’est par là !!
Sortie du RITZ, c’est l’objet culte du FOOD COURT ! Véritable rôtissoire en fonte, elle vous étonnera par son visuel exceptionnel tout autant que par le goût inimitable des produits cuisinés dessus !
Effet WAOUH assuré pour des petits plats bien rôtis !
Trains de côtes de bœuf ou plus simplement poulets AOC grillés, accompagnés de petites pommes de terre grenailles confites au thym et d’une sauce béarnaise maison !
Le smoker ou barbecue fumoir « Made in Vexin » bien qu’issu de la tradition américaine !
Véritable attraction en lui-même, le smoker est un élément XXL et spectaculaire de par ses mensurations !
Idéal pour les gros volumes, il sert d’étuve naturelle à une sélection de viandes confites !
Ribs de bœuf, pulled veau et poulet au citron et curry, spécialement marinés et confits pendant des heures pour un résultat fondant.
Accompagnées de patates douces rôties aux épices, coleslaw, pickles et corn bread. Yiiihaaa!
On ne voit que lui, le PIAGGIO ROUGE ! Comme le colporteur de bonnes saveurs, sa partie arrière est équipée d’une salamandre et de toutes les babioles en faire un point de cuisine à l’ITALIENNE !
Aussi colorés que les légumes qui seront cuisinés le PIAGGIO est le HOT SPOT de la BRUSCHETTA !
Bruschettas faites minute avec tout ce qu’on aime : Pain toasté de Villarceaux, pesto maison, trio de tomates cerises, mozzarella Bocconcini, basilic et crème balsamique
Bienvenue au Bar à Gaspacho, votre destination préférée pour les boissons rafraîchissantes et savoureuses !
Réalisé a partir de produits frais et soigneusement sélectionné, vous retrouverez des saveurs de pastèque et piquillos, le tout sur une glace pilée au citron et basilic pour un effet granité.
Gaspacho ultra frais à la pastèque et aux piquillos.
Notre animation Focaccia est disposée de l’autre côté de la bruschetta, comme un back-to-back avec la Piaggio rouge en arbitre!
Montée sur une table chaude avec une presse intégrée, les foccacia sont assemblée en live devant vos yeux!
Focaccia faites minute avec tout ce qu’on aime veau confit en lanière, pesto à la Genovese, tartare de tomate confite et courgette, roquette, et parmesan..
Icône de l’ADN Foodcourt , c’est un banger qui n’a point besoin de description !
Véritable hot dog réalisé en direct avec une base traditionnelle avec ce petit supplément d’âme qui fait qu’il est unique !
Nos Hot Dog sont fait avec un délicieux pain brioche, une saucisse de bœuf fumé, une version porc et une version veggie, oignons confits et crispy, avec les indémodable ketchup et moutarde dans une cartonnette à hot dog en kraft.
Un vrai bar à salade comme au coin de la rue en version street food On s’inspire du sud et des pourtours de la méditerranée pour vous propose des recettes super fraîches ! Avec les toppings de votre choix en bonus!
Au menu ?
→ Composé en live: Salade Niçoise, Salade Caesar
→ Prête à déguster: Salade tomates mozzarella et pesto maison, Salade d’orecchiette et légumes confits
De la cuisine au wok , en live devant vous ! Comment mixé une culture food exotique à nos produits français ! Et bien les CDM le font en ajoutant à nos créations le petit plus d’âme qui font qu’ils portent à merveille les saveurs lointaines d’une cuisine WOK !
2 WOKS au choix :
→ Le poulet, noodle et sauce aigre douce !
→ Les crevettes sautées, noodle et sauce légèrement épicée
Direction la dolce Vita et l’Italie, avec la réalisation du plus grand classique : LA PIZZA ! Préparées sous vos yeux avec tous les ingrédients frais et de saison à portée de main, cuites dans un véritable four à pizzas , on vous met tout en place pour que vous puissiez savourer ce moment en toute gourmandise !
2 PIZZAS AU CHOIX :
→ TRUFFADO
→ MARGARITA
→ SCAMORZA
LE KAMADO, ou véritable barbecue japonais à la braise pour une cuisson lente et optimale !
L’art et la manière de découvrir une culture produit différente autour d’un objet de cuisson spectaculaire ! Le chef y préparera des grillades aux inspirations lointaines pour vous assurer dépaysement et gourmandises
2 variétés de brochette type teriyaki de poulet ou de bœuf agrémenté de légumes assaisonnés!
2 sauces différentes pour finaliser le tout du piquant à l’aigre doux!
Burger fait minute dans les règles de l’art avec uniquement des produits frais ! Ça crépide, ça chante sur la plancha ! Mis au cœur d’un pain sur mesure, le mélange sera fondant et gourmand !
Depuis notre comptoir Burger vous verrez plus les choses de la même façon ! Place au chaud !
Véritable BURGER avec un steak haché bœuf maison, tomate et oignons frais, iceberg, cheddar et sauce burger!
Comme une véritable échoppe du pâtissier à la française ! Entre tartes, gâteaux à partager vous retrouverez aussi des pâtisseries individuelles pour vous assurer un petit plaisir super perso !
Dans cette décoration très sweet, il y en aura pour tous les goûts et pour toutes les envies.
→ P’tit sablé fraise harissa
→ Brownie pécan
→ Flan parisien
→ P’tit choux framboise
→ P’tit mirliton pêche d’été & condiment pêche de vigne
→ Tartelette ricotta & miel
→ P’tit financier pistache & framboise
→ Petit éclair à l’abricot
→ Madeleine de Commercy
Grande tarte en bande à la découpe:
fruits rouges / citron / pêche et crème d’amande / brownie glaçage chocolat
Un peu de fruits
Brochette de fruits de saison
En route vers la plage et ses petits plaisirs ! Glaces à l’italienne, servies depuis notre FIAT revisitées en bar à glace ! Aussi pratique qu’esthétique elle envoie un vent de fraicheur sur le FOOD COURT !
Drôle et originale, elle saura ravir les clients avec sa patine vintage et sa bouille trop Friendly !
C’est l’appel de la plage!
3 parfums : vanille, chocolat, fraise
En option: citron & mangue
Bar à glace et aussi … photo call !
Venue tout droit de Chambéry et après un service à la société des cimes, cette télécab a le droit à une seconde vie plus statique mais tout autant spectaculaire!
Quoi de mieux que de vous mettre dans une ambiance MONTAGNE pour vous servir un BOL de fraicheur autour de Glaces pleines de surprises !
Une cup de Glace entre tradition et découverte !
3 classiques: vanille, chocolat , fraise & 3 spécifiques : cire abeille, agrumes, pomme salicorne, le tout à up grader avec nos toppings !
Un best seller que nous ne présentons plus!
Réalisées en direct pour plus de gourmandises, c’est LA touche de réconfort !
Nos crêpes & gaufres seront garnies de confitures de nos régions, de pate à tartiner locale, et de crème fouettée, le tout à up grader avec nos toppings !
Le must des festivals et autres soirées animées : le stand à pop corn !
Un encas minute qui ravis petits et grands. Un pop corn minute fait sous vos yeux, et servi dans un corner kraft comme sur un drive in made in US !
On est sur un HIT ! Un snack rapide, fun et savoureux qui se dévore sans accroc !
Des bars centraux animeront votre évènement en vous proposant toute sortes de boissons, softs comme alcoolisées !
Vous aimez sa bouille ? Nous aussi ! Venez vous faire servir des cocktails ou piocher une bière fraiche dans son petit coffre réfrigéré !
LES BIÈRES GUSTAVE sont des bières artisanales imaginées et brassées dans l’Oise (près de Chantilly). Fruit du mariage des méthodes ancestrales et des techniques modernes, elles vous initieront aux accords bières et mets.
4 types de bières à la pression : Blonde, Ambrée, Triple, IPA. 6 types de bières en bouteilles.
Bières 100% pur malt, malts 100% régionaux (Hauts de France) et houblons 100% français (sur la gamme permanente).
36 Boulevard Jourdan
75014 PARIS
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